舌尖上的轻奢浪漫之旅【鲟鱼子酱】

作者： 小可爱的美食日记

🖐🏻 Hi~ 摆盘的小可爱来了， 今天分享的这2道菜式，我称之为舌尖上的轻奢浪漫之旅， 高端食材上阵，堪称人间美味，对于味蕾来说是一种享受， 食谱经多次调试，直至我认为是很完美的配比， 摆盘也具有仪式感，可以在重要的日子登场。 🐋 鱼子酱呈琥珀色，入口后在舌尖上爆破出海洋的气息，回味是坚果奶香在唇齿间环绕。 作为高端食材，营养价值也很高，供应与法国、纽约等米其林三星餐厅，我们相当于是在家尝到米其林同款啦。 🌟 这道菜我用到的食材有：黑松露酱、鱼子酱、火腿片、温泉蛋、炸薯条， 混合一起后食用，我觉得最美味的东西都齐上阵了，这能不好吃吗？

用料

• 见下图

舌尖上的轻奢浪漫之旅【鲟鱼子酱】的做法步骤

步骤 1

🥘 制作南瓜浓汤： 加入胡萝卜让味道更丰富了起来，先烤的步骤请不要省略， 烤出焦甜香气与肉桂粉相融合，一口能感受到温暖治愈。 加了少量黑巧克力，味道很是惊喜。

步骤 2

⚠️ 敲一下重点啊，黄油煎过的香菇薄片，和这道浓汤搭配起来，可以用美妙来形容， 而土豆薄脆是既好吃，又可以摆盘用的。 涂抹一小勺鱼子酱在法棍上，再沾上一点南瓜浓汤来品尝，相信你会爱上的。

步骤 3

【南瓜浓汤制作步骤】

步骤 4

【南瓜浓汤制作步骤】

步骤 5

🍳 制作漫画蛋： 敲出一颗鸡蛋先过滤掉稀蛋清，接着冷锅冷油倒入鸡蛋，再开火， 煎一小会儿加入少量水，加盖焖一下就可以了。

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步骤 6

步骤 6

🥚 记得选用可生食鸡蛋哦！ 这样烹饪的鸡蛋，外形似二次元，开动的时候，蛋黄浅划一刀就流心咯。

步骤 7

【制作步骤】

菜谱创建时间：2022-04-06 13:40:25