清炒莴笋

作者： 特立独行的佩奇

清淡爽口，所谓人间有味是清欢，这种情形，正好合适

用料

• 莴笋 1根
• 蒜 8瓣
• 胡萝卜 1根
• 油、盐 若干

清炒莴笋的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

莴笋和胡萝卜切成菱形片

步骤 3

大蒜切成蒜泥，同时准备好一点清水

步骤 4

起锅烧油，用小火加入蒜泥煸出蒜香

步骤 5

加入莴笋和胡萝卜片翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

中间适当加一点点清水，直到莴笋和胡萝卜变软，最后加盐，翻炒均匀

步骤 7

出锅啦

清炒莴笋的小贴士

莴笋去皮最好用削皮刨子，这个削出来的莴笋比较圆，切菱形片比较好看 胡萝卜量有点多了，胡萝卜应该作为配菜 胡萝卜和莴笋切薄一点，口感更好 不能加太多油，适量即可

菜谱创建时间：2022-04-06 12:01:15