面团部分按顺序加入面包机,点发面面团 因为材料吸水程度等稍微有些差异,所以在搅拌途中可以根据面团情况适量增加面粉或者水。
红豆沙制作教程比较多,就不多啰嗦了,我喜欢粗一点的口感,所以没有煮太久。
面团发好后,手上桌子上撒点面粉,把面团分成均匀小面团。 (根据个人喜好决定大小,我一般分10个左右)
面团压成饼状,包入适量馅料,然后揉成团团,或者自己喜欢的形状。 烤盘垫油纸二次发酵30-60分钟。
烤箱预热,180度15分钟(请根据烤箱情况调节时长)