泡咸鸭蛋

作者： Jane0518

用料

• 盐 400克
• 鸭蛋 30个
• 香叶 6片
• 桂皮 2块
• 八角 6个
• 花椒 5g
• 姜 4片
• 水 2.5千克
• 高度白酒 50克

泡咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

清洗鸭蛋，晾干

步骤 2

清洗罐子

步骤 3

晾干，罐子过开水，鸭蛋过高度酒

步骤 4

熬料汁放凉，入鸭蛋密封罐子

步骤 5

25天后开坛，煮熟后的盐蛋黄

菜谱创建时间：2022-04-06 09:23:55