嘎嘣脆的火龙果小熊🐻饼干

作者： 苡侨

有一只不想直接吃的火龙果，于是…

用料

• 火龙果泥 40-50克
• 白砂糖 10克
• 玉米淀粉 20克
• 奶粉 15克
• 融化的黄油（或淡味植物油） 10克
• 低筋面粉 70-85克
• 小苏打 0.5-1克

嘎嘣脆的火龙果小熊🐻饼干的做法步骤

步骤 1

1⃣所有材料混合，揉成光滑的面团，70克面粉如果比较粘手就再加一些，揉好放冰箱冷藏15分钟。

步骤 2

2⃣把面团擀成2mm左右厚的薄片（越薄烤出来越脆）。

步骤 3

3⃣用牙签或者叉子之类的小工具，扎很多个小洞，避免起鼓（如果喜欢胖胖鼓鼓的小饼干，也可以不扎）。

步骤 4

4⃣喜欢的模具安排上，用瓶盖也行，或者切成小块。

步骤 5

5⃣剩下的面重复动作。

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步骤 6

步骤 6

6⃣饼干胚摆入烤盘，留一些空隙，这些用量我烤了两盘。

步骤 7

7⃣烤箱中层150度烤30分钟（有无预热均可）。嘎嘣脆，一口一个太过瘾了！

菜谱创建时间：2022-04-06 07:53:15