牛排用黑椒汁 马壮实

作者： lichizhong

用料

• 洋葱 半个
• 黑胡椒 勺
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 黄油
• 牛肥肉
• 砂糖

牛排用黑椒汁 马壮实的做法步骤

步骤 1

洋葱半个，切碎

步骤 2

切下牛油，牛筋，煎出香味和油脂

步骤 3

去肉留油，加入洋葱炒黄

步骤 4

加入5g黑胡椒

步骤 5

紧跟黑胡椒，倒入混合酱汁，如图。

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步骤 6

步骤 6

酱汁比较稀，要增稠 冷藏的黄油和面粉1比1混合均匀，各一节大拇指到关节的量吧，混合好一根大拇指那样大。丢进酱汁拌匀 总结下来，照着做有点太咸了，然后我第一天做了一块牛排，然后剩下的酱第二天稀释后又用了三分之一做牛排，三分之二做了两碗拌面，味道正好。大家看着调节吧

菜谱创建时间：2022-04-05 18:52:37