软软糯糯的零失败雪媚娘（免烤箱）

作者： 爱吃香菜的猫_

零失败雪媚娘，非常适合新手去做。

用料

• 表皮：
• 白砂糖 40 克
• 牛奶 180克
• 黄油 20 克
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30 克
• 内馅：
• 淡奶油 150克
• 糖粉（打发淡奶油） 10 克
• 水果 适量

软软糯糯的零失败雪媚娘（免烤箱）的做法步骤

步骤 1

将白糖和牛奶放在一个大点的碗里搅拌至无明显颗粒。

步骤 2

糯米粉和玉米淀粉分次用z字法搅拌均匀。

步骤 3

搅好了。

步骤 4

放到一个深一点的盘子里过滤一遍。

步骤 5

盖上保鲜膜。

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步骤 6

步骤 6

放入锅中蒸20到25分钟基本上就可以了，先开大火，滚了开小火。可以测试一下，筷子碰一下上面没有粘东西就可以了。

步骤 7

蒸的时候，用平底锅炒一些糯米粉，开小火，慢慢炒，炒到有点黄就可以了，到时候要用。

步骤 8

出炉的团还有点烫，凉一会儿，就可以用手套融进黄油一起揉，可以用铁铲等东西，直到揉均匀就可以了。

步骤 9

把揉好的团裹上保鲜膜放进冰箱10～40分钟就可以取出了。

步骤 10

趁团放进冰箱的时间里把水果给切好。

步骤 11

还要把淡奶油用打蛋器打好。

步骤 12

在冰箱取出团把他们揉成三条一样的条团。

步骤 13

把揉好的团条再揉成许多个一样的圆，裹上炒好的糯米粉放好。

步骤 14

把一个圆摊薄。

步骤 15

涂上淡奶油。

步骤 16

放上水果。

步骤 17

再涂上一层淡奶油。

步骤 18

包好。

步骤 19

翻面调整，就做好啦！

步骤 20

火龙果味的

步骤 21

巧克力味的

步骤 22

草莓味的

步骤 23

草莓+巧克力味的

步骤 24

草莓+巧克力+火龙果味的

步骤 25

软软糯糯，很好吃！

软软糯糯的零失败雪媚娘（免烤箱）的小贴士

1.把黄油揉进去的时候很烫，可以等一会儿再揉。 2.包的时候要小心，慢慢包。 3.皮摊的时候中间厚一点，旁边薄一点。

菜谱创建时间：2022-04-05 18:30:22