食疗专治咳嗽--川贝枇杷银耳烤梨汤

作者： 斑马小厨

上次自己咳嗽厉害，肺都快要咳出来了😭连续5天点了阿婆婆外卖的川贝枇杷烤梨汤，睡前喝一碗，没吃一点药就痊愈了。 刚好这次孩子有点风热咳嗽，受此启发，照着它家配方试做，风寒的咳嗽的看之前发的橙子蒸盐。

用料

• 川贝 5-8粒
• 梨 1个
• 冰糖 克
• 枸杞 5-6粒
• 银耳 1/6朵
• 红枣 1-2颗
• 甘草 1-2片

食疗专治咳嗽--川贝枇杷银耳烤梨汤的做法步骤

步骤 1

枇杷剥皮去核，梨一整个削皮（可不削）去核（核一定要去），干银耳随便掰一些，大概1/6个，泡软剪碎，枸杞5-6颗，川贝5-8颗都可以

步骤 2

红枣一个两个都可以，剪碎，去核，给孩子吃的最好去下，红枣的味道也容易出来

步骤 3

加一块冰糖，大概10-20克。甘草1-2片，小片的2片，大片的1片。

步骤 4

烤盘加一小碗水（200-300毫升），不要太多，梨烤了还会出水的

步骤 5

封锡箔纸，烤箱先预热，然后上下火200度+热风，烤一个小时

步骤 6

成品，用小面碗装差不多一碗了，2/3碗

食疗专治咳嗽--川贝枇杷银耳烤梨汤的小贴士

我的烤盘是10寸1300ml的，这次加300毫升水，炖出来控制成品在500ml以内，喝汤吃料，不然太多吃不完。大人可一次吃完，孩子分两次吃（晚上睡前和晚上起来吃），或是按比例减少水，料不能少。 烤盘容器可以换成炖盅，炖盅也很好，不用加锡箔纸，直接盖上就好了。

菜谱创建时间：2022-04-05 17:16:54