3颗鸡蛋,碗里打散,加点葱花和盐,加少量水更嫩滑 2个西红柿切块
热锅冷油,淋入碗里的鸡蛋,煎至金黄有焦香,盛出备用
热锅冷油,放入西红柿翻炒出汁,先加糖后加点盐,最后放入鸡蛋,来一勺老抽提亮提鲜,翻炒均匀出锅