金针菇西兰花洗净,盐水浸泡十分钟
烧一锅水,水开放入西兰花和金针菇,滴入少量油,保持蔬菜颜色,大火煮3分钟控水捞出
放入两个水煮蛋(水煮蛋不仅顶饱也是低脂高蛋白)
放入葱花小米椒辣椒粉蒜蓉(蒜蓉是在网上买的蒜蓉酱,好吃又方便)
锅内倒油,加热到有白气冒出(锅内要保证没有一滴水,注意安全)
热油浇在调料碗里
加入生抽,陈醋,蚝油,搅拌均匀,酸辣灵魂调料完成
装盘,完结,撒花🌸
烧油时一定要注意,保持锅内干燥,不然油会炸起来,注意安全