超市买的油炸豆腐,祖名的,没有大的我就买了这种小的。数量25只。有大的也可买大的,塞肉那一步好做些,也快。小的可爱Q版萌萌的,一口一个。但就操作起来费点时。
170克肉香菇笋剁碎,加上所有调味料搅拌均匀,香葱切细碎拌入。我用切牛排的锯齿刀把豆腐果一面划十字。食指伸进去按一按。弄出空心。左手用拇指食指中指捏住豆腐果,右手用筷子夹肉,右手筷子夹肉放在有十字刀豆腐果上,左手拇指协助按进去。两手合作愉快感觉好操作点。(没排图,下次补)
塞好肉就这样的,好可爱有没有😂😂😂 上锅中火蒸二十五分钟就好啦。开吃,一口一个呀。可太好吃了
一次也可以多做点,材料翻倍。塞好肉码好直接冰箱冻起来。要吃时解冻在蒸熟就行。