粢饭糕

作者： JK不懒

用料

• 剩饭 一大碗
• 盐 适量
• 一次性方便袋 1只

粢饭糕的做法步骤

步骤 1

剩饭中加盐拌询。（家里如果是那种晚稻米很软糯的那种就可以，如果不是在自己平时吃的米里加圆糯米，煮饭。煮完趁热把盐拌进去。饭不要煮的太干，一定是软粘的。。。）

步骤 2

找个适合的容器，把一个方便袋剪开，平摊在磨具里，加入拌好的米。

步骤 3

把方便袋四面对折后盖住饭，用勺子或饭勺压实。如果袋子小了盖不住饭，饭勺或擀面杖沾点冷水就好（防粘）。

步骤 4

放冰箱冷藏后，把方便袋拎出来。

步骤 5

切片。切片时候每切一片刀用冷水沾一，防粘。。

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步骤 6

步骤 6

油烧开，炸吧。。。记得一块定型后再下一块，不然容易粘一起。。（不管加糯米的还是没加糯米的，饭要比较软粘的晚米或粳米）

步骤 7

起锅。。。

步骤 8

外脆里嫩。。。

菜谱创建时间：2022-04-05 09:38:51