准备材料 牛腩加姜片焯水
少量油 喜欢辣多加点
下牛腩炒
下番茄
盐
生抽
小半碗酒就可以了
加水要比料多
煮沸后加入番茄酱多点
慢炖40/60分钟 牛腩软了就可以(这次牛腩买老了 炖了一个小时也不软)
牛腩加汤汁可以配两碗饭
注意火候别让水烧干了