掉渣油酥饼

作者： 小医森的厨房

看着DY学的，复刻成功

用料

• 水面团
• 面粉 150克
• 温水 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量
• 油面团
• 面粉 100克
• 油 适量
• 馅儿
• 面粉 2勺
• 黑芝麻 2勺
• 白糖 3勺

掉渣油酥饼的做法步骤

步骤 1

水面团，和好后醒面25分钟

步骤 2

再和油面团，揉均匀备用，馅儿忘了拍照了

步骤 3

水面团擀开包入油面团

步骤 4

再擀开

步骤 5

卷起来，分成等分，揉成团，如下

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步骤 6

步骤 6

盖保鲜膜醒15分钟

步骤 7

再擀开，包上糖馅儿，再擀成薄饼

步骤 8

上锅烙，锅里无需刷油，烙至一面金黄再翻一面，两面金黄即可出锅

步骤 9

出锅，酥的掉渣，很好吃

菜谱创建时间：2022-04-04 22:51:32