准备好基础食材，排骨加水泡一泡，去血水。干木耳泡开，泡木耳不要超过半小时。
水烧开加排骨，排骨变色后捞出，除血气。
姜、蒜切块，热油爆出香味，油不要多，一小勺就可以，排骨会炒出油，加入排骨炒到微微变黄（太喜欢姜蒜爆炒的香味啦）
倒入电饭锅，加红枣，胡萝卜，半锅水，（一是好看，二是自我感觉更养生）煲一个半小时，我牙不好，喜欢烂烂的口感，时间可自己调节。
加入木耳，山药，再炖半个小时，出锅啦，香香的，原汁原味很养生～