用绞肉机来和面真的省时又省力。
揉成光滑面团后，擀成1厘米厚的面片，再切成条
盘子上抹油，把面条搓成手指粗细的盘在盘子里，再抹上油后包保鲜膜，醒2小时或者放冰箱1晚上第二天吃。
面团醒足够时间后，很好拉细拉长，就按自己的口味来拉面条的粗细，然后放在烧开的水里煮1分钟左右，就是有劲道的面条了。
想吃拌面，汤面都可以哦。我这是中午烧的辣酱，带汤汁的拌一拌特别入味，再烫几片生菜，完美。