糯米和大米淘洗干净,加水浸泡一个小时左右。
把米沥干后放进面包机里。 加新鲜的纯净水。 (如果想吃甜的可以适量加糖)
选择年糕功能。 整个过程需要1小时25分钟。
还剩3分钟程序快结束的时候沿着面包机桶四周少量浇一圈玉米油,不然不好拿出来。
完全放凉以后,手上沾油!!! 取出来分成若干份,压扁,包入适量马苏里拉芝士和糖,整理成长椭圆就行了。
先放烤盘里放冰箱冷冻硬了,再装进保鲜袋里冷冻保存,这样不会全部粘起来。 吃的时候拿出来煮一下或者煎一下就行。 唯一要注意的是年糕不能油炸!!!