奇亚籽奶酪丁贝果

作者： 阿娟私厨教室

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 145克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 奶粉 10克
• 糖 15克
• 黄油 20克
• 耐烤奶酪丁 适量克
• 奇亚籽 10克

奇亚籽奶酪丁贝果的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料混合搅打至粗膜后加入黄油继续搅打至薄膜状态

步骤 2

将面团均分成8份滚圆松弛20分钟左右

步骤 3

将面团擀成长方形，放入奶酪丁由上向下卷起

步骤 4

将整形好的贝果室温发酵一倍左右大小

步骤 5

煮锅黑糖水，微沸将贝果2面各煮30秒左右捞出

步骤 6

烤箱预热180度烘烤25分钟左右出炉

菜谱创建时间：2022-04-04 18:37:42