芒果雪糕

作者： Rejoice™

本方源自“雨彤彤”，将配方换算成250毫升淡奶油的量，做出来的量也刚好适合这4个雪糕模具

用料

• 台农芒果 1个约240克
• 雀巢淡奶油 250毫升
• 奶粉 60克
• 牛奶 370毫升
• 玉米淀粉 20克
• 代糖或白砂糖 30～40克
• 拜杰硅胶雪糕模具 2套共4个

芒果雪糕的做法步骤

步骤 1

牛奶370克

步骤 2

淡奶油250毫升

步骤 3

奶粉60克，我用的德运，便宜量多

步骤 4

玉米淀粉20克

步骤 5

代糖或白砂糖，30至40克

展开全部

步骤 6

步骤 6

将除芒果外的所有材料倒入小锅中，将各种粉搅拌至溶解，再用燃气灶小火一直搅拌、刮底，煮至浓稠，放凉备用

步骤 7

芒果选熟透的台农芒，芒果味很好

步骤 8

等雪糕液降温时，把切成粒的芒果均分到模具上，这2组模具容量是800毫升，刚好能放下所有材料

步骤 9

有的雪糕液会成团，冷冻后不影响口感

步骤 10

盖上盖子，雪糕模具是京东自营的，2套共4个，才19.8元，硅胶的好脱模

步骤 11

放冰箱冷冻5小时

步骤 12

好吃

菜谱创建时间：2022-04-04 17:16:21