胡萝卜山药炖五花肉

作者： LWW的厨房交响曲

用料

• 五花肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 山药 1根
• 姜蒜 少许
• 冰糖 适量克

胡萝卜山药炖五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，提前用水泡了一个小时，去了血水，所以没有提前焯水。

步骤 2

炒糖色

步骤 3

下入五花肉，加生抽2勺，老抽1勺。料酒2勺，炒匀。转入砂锅，加一勺黄豆酱，加开水没过肉。

步骤 4

转砂锅十分钟后加入胡萝卜山药，盖盖，中火十分钟，开盖收汁出锅。

步骤 5

炖肉就做好了

菜谱创建时间：2022-04-04 14:47:10