奶香味浓郁、飘逸，健康的珍珠奶茶来了

作者： 烘焙志杰

你们知道吗？珍珠奶茶之所以有这个名字，并不是因为奶茶中含有珍珠，而是来自于奶茶摇动时形成的气泡。 今天，我给你们做的珍珠奶茶，不同于奶茶店快速冲调而成的，这里是加入纯牛奶，经过细火熬煮，奶香味突出，并且健康好喝的。

用料

• 速煮珍珠 30克
• 纯净水 550克
• 红茶叶 10克
• 纯牛奶 150克
• 白砂糖 20克
• 糖浆 少量

奶香味浓郁、飘逸，健康的珍珠奶茶来了的做法步骤

步骤 1

把珍珠开水下锅，大火煮3分钟，关火焖5分钟，捞出用糖浆浸泡着备用。

步骤 2

称出茶叶

步骤 3

称出纯净水

步骤 4

称出白砂糖

步骤 5

称出纯牛奶

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步骤 6

步骤 6

把茶叶倒进水中，用小火煮5分钟。

步骤 7

煮好后，加入白砂糖和纯牛奶，继续煮3分钟。过滤，去掉茶叶。

步骤 8

倒入出品杯中，加入珍珠，就可以饮用了。

奶香味浓郁、飘逸，健康的珍珠奶茶来了的小贴士

这个珍珠奶茶操作简单，按照步骤来，都能成功。

菜谱创建时间：2022-04-04 11:46:48