QQ弹弹碱水粽(蘸白糖蜂蜜)

作者： 小虎牙c

以前都是做咸蛋黄肉粽！今天突然想起做碱水粽，搭配点白糖蜂蜜，原来也这么好吃啊！神仙吃法！

用料

• 食用碱 5克
• 油 适量
• 糯米 500克
• 粽叶 12-24片

QQ弹弹碱水粽(蘸白糖蜂蜜)的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净，一斤糯米放5克食用碱，一勺油！浸泡过夜

步骤 2

第二天水倒干净沥干备用

步骤 3

粽叶也是昨晚就泡了！洗干净冷水下锅再煮一遍

步骤 4

圆锥粽小小的容易熟，装的量不多！用一片粽叶就够了！我喜欢吃那种非常紧实的，所以每个都包的很紧！

步骤 5

也包了几个三角粽！手法可参考其他视频！一斤糯米可以包10来个那样，主要看粽子大小

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步骤 6

步骤 6

这么小的高压锅上气压30分钟就够了！完全熟啦

步骤 7

这种形状我也是第一次包，着实迷你可爱

步骤 8

灵魂吃法，碱水粽独有的味道，蘸着蜂蜜白糖又不会太甜，糯糯的特别好吃！

菜谱创建时间：2022-04-03 22:07:35