西葫芦鸡蛋蒸饺

作者： 大梅0421

疫情封城，西葫芦是最放的住的菜 自己买了两次终于吃完 政府的蔬菜包又送了两个 包饺子是最好吃的了

用料

• 西葫芦 两个
• 虾皮 用手指肚抓两把
• 鸡蛋 4个
• 面粉 两碗
• 开水 一碗
• 盐 两勺
• 豆油 两勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺

西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤

步骤 1

西葫芦去籽插成丝。油热鸡蛋炒一下，别太久，盛出来，放虾米

步骤 2

盐用的小勺

步骤 3

耗油，生抽，豆油用这个勺。搅拌一下

步骤 4

两碗面（吃饭的碗），一碗温水（偏热），混在一起，和面，自己控制量，如果太软就少量多次加面。然后用盖子醒发一个小时

步骤 5

放的时候可以每个饺子底部粘一些油，免得粘锅。半成品

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步骤 6

步骤 6

大火之后15分钟，出锅

西葫芦鸡蛋蒸饺的小贴士

这个馅料特别容易出水，一定要面醒发好再弄馅 面揉的时候偏硬一点，这样蒸饺不会软踏踏的

菜谱创建时间：2022-04-03 13:41:44