桃酥饼（家庭版）

作者： 悦灵公主

桃酥饼很简单易做！食材份量大概就可以了，不必太精准，我也是约么着来的，凭感觉的，份量只是大概目测的，不必纠结！ 孩子们不喜欢吃核桃仁，把核桃仁切碎了做成桃酥饼，孩子们可以吃上好几个，竟然没有发现，哈哈！

用料

• 低筋面粉 250克左右
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 1～2克
• 盐 少许
• 细砂糖 80～100克左右
• 食用油（玉米油） 100克左右
• 白芝麻 适量
• 核桃仁 1把

桃酥饼（家庭版）的做法步骤

步骤 1

盆中放入食用油，糖，盐搅拌均匀，鸡蛋放入搅拌均匀，筛入面粉，苏打粉，切碎的核桃仁，搅拌均匀，和成面团，醒发20～30分钟

步骤 2

揉成长条状，分成自己喜欢大小的等粉剂子，搓成圆球型，用手心压成圆饼形状，薄厚适中，刷上蛋液撒上芝麻，今天我偷懒没有刷蛋液，烤出来不影响口感，只是不太好看，自己家吃无所谓，味道好就可以！

步骤 3

烤箱提前5分钟预热，180℃左右烤20分左右，我的烤箱比较小，中间烤盘调几次个，避免烤糊了，最后三个有点烤过了，哈哈！家里人多烤完基本吃光了。

步骤 4

好吃哦！

菜谱创建时间：2022-04-02 20:06:20