洋葱、胡萝卜切丝 鸡蛋搅好 大蒜、香肠切片 香菜、辣椒切段 备料
方便面水开煮散即可,捞出过凉水 控干水备用
1⃣️热锅凉油(锅中宽油),油热炒鸡蛋 2⃣️鸡蛋炒好放一边,炒辣椒、洋葱,胡萝卜、大蒜 3⃣️炒香以上食材放入火腿 4⃣️炒几下倒入方便面,加生抽白糖和少许方便面里的干粉包(根据自己口味增减) 5⃣️炒均匀后放入香菜 出锅儿~