简单好做的麦饭 洋芋擦擦

作者： Jessica西卡呀

我是陕西人，基本上每年到春天都会做这种各样的麦饭，槐花，芹菜叶，莴笋叶等等绿菜，同样一下的做法也适用于洋芋擦擦。今天做的是莴笋叶和洋芋擦擦！简单好做还美味健康！

用料

• 土豆 1个
• 莴笋叶 若干
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜苗 3根
• 韭菜 50克

简单好做的麦饭 洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

土豆用箩卜叉叉擦成条，过几遍水，撒面粉拌匀。蒸15分 莴笋叶洗干净，用刀切碎，撒面粉拌匀。蒸12分 铺平上蒸锅，热水蒸。 注意这一步的关键是你的食材不能太湿了，洗完后你要控水，半干的情况去撒面粉，这样就条条分明，不会粘疙瘩。

步骤 2

蒸好了！ 条条分明，莴笋叶忘拍了！ 凉凉5分钟。

步骤 3

热锅凉油倒入配料炒，我的配料：蒜苗，韭菜，干辣椒，蒜片。 抄香！

步骤 4

莴笋叶，抄的过程加入花椒粉和盐！欧了！

步骤 5

洋芋擦擦炒时你可以加入鸡精。盐和花椒粉或者孜然粉看自己喜欢。

步骤 6

出锅。

步骤 7

出锅了！ 简单又好做吧！ 一回做两个换着碗吃 ：）

简单好做的麦饭 洋芋擦擦的小贴士

麦饭还可以配醋汁就饭，用蒜片和干辣椒面油泼之后，调入酱油醋盐，也很好吃的！

菜谱创建时间：2022-04-02 16:19:22