土豆用箩卜叉叉擦成条，过几遍水，撒面粉拌匀。蒸15分 莴笋叶洗干净，用刀切碎，撒面粉拌匀。蒸12分 铺平上蒸锅，热水蒸。 注意这一步的关键是你的食材不能太湿了，洗完后你要控水，半干的情况去撒面粉，这样就条条分明，不会粘疙瘩。
蒸好了！ 条条分明，莴笋叶忘拍了！ 凉凉5分钟。
热锅凉油倒入配料炒，我的配料：蒜苗，韭菜，干辣椒，蒜片。 抄香！
莴笋叶，抄的过程加入花椒粉和盐！欧了！
洋芋擦擦炒时你可以加入鸡精。盐和花椒粉或者孜然粉看自己喜欢。
出锅。
出锅了！ 简单又好做吧！ 一回做两个换着碗吃 ：）
麦饭还可以配醋汁就饭，用蒜片和干辣椒面油泼之后，调入酱油醋盐，也很好吃的！