低于40度温水放入半小袋酵母粉，奶粉搅拌均匀。加入约400克面粉，打入一颗鸡蛋，盐，拌成絮状后，加入适量油，多少不要求那么严格，不黏手就好。揉成偏软的面团，放温暖处，静置发酵！
发酵两倍大开始操作。放到抹好油的面板，用手边挤压排气边整形，整成十厘米左右宽窄的面饼，切成条，或者各种自己喜欢的形状，油温七成热，小火炸成金黄捞出！