粉丝提前泡软摆盘
蒜葱姜打成泥，热油下锅炒，放糖盐酱油炒会，香味出来即可。
很多人都用刀去片虾，我之前试过太累太费时间，我都是用剪刀直接剪开，洗掉虾线，大大节省时间。（没有刀片完美，但是家庭食用没问题）
这里我忘记一个步骤，粉丝铺好应该铺一些蒜蓉上去，这样粉丝更入味。虾摆好
把虾里放上蒜蓉
开水大火整五分钟即可。
最后把剩下来的蒜蓉再放些油进去，烧热浇在上面。浓浓的蒜蓉香味，很Q弹的虾，又炫了一碗白米饭。