生肉包

作者： Nk小雨

猪肉馅调料：花生油、芝麻油一丁点、盐、白糖、蚝油、生粉、酱油、胡椒粉、清水、两颗葱（以上配料适当放）咸淡自己掌握，反正我就是只给了这些调味料.什么花椒啊五香粉那些我不喜欢吃的！调好的料要➕半碗水一点一点加，目的做出来的包子汤汁多比较润好吃😋

用料

• 半肥瘦猪肉 一斤左右
• 🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
• 低筋面粉面粉比较好吃 300克
• 水 150克
• 糖 30克
• 酵母 夏季3克冬天4克
• 玉米油 10克（可不加）

生肉包的做法步骤

步骤 1

半肥瘦猪肉比较好、全瘦的肉唔好吃

步骤 2

调好的肉馅放冰箱冷一冷包的时候比较好包不松散

步骤 3

面粉所有材料混合揉均匀，湿了➕粉、干了➕水、进行发酵1.5倍大就可以了

步骤 4

面团一个50克开始包，手法不会的上网看，我也不是好会宝

步骤 5

包好醒面15分钟左右开水蒸12分钟

菜谱创建时间：2022-04-01 22:29:53