我爱的鸡汤❤️

作者： SomethingSpecial

大概是目前我做得最好的菜了～（这道汤只适合口味怪的我自己）

用料

• 鸡
• 姜 多放点
• 料酒 大勺
• 葱结
• 花椒 一小把
• 香叶 两小片
• 干香菇
• 竹荪
• 盐 边尝边调

我爱的鸡汤❤️的做法步骤

步骤 1

鸡冷水下锅，开大火，放料酒，下葱结、花椒、姜片 水开后，调小火，去浮沫

步骤 2

竹荪去裙子，泡水后放勺盐，泡20min，换水加盐后再泡一次，泡两次后再稍微淘下水 干香菇洗净泡水（可以提前泡半天）

步骤 3

鸡煮了一个多小时后下香菇和竹荪，继续煮

步骤 4

煮好后，鸡汤里适量加盐，（不够鲜可放点鸡精）可以喝啦～

步骤 5

miamia～好喜欢❤️

菜谱创建时间：2022-04-01 21:27:10