简单版鸡肉丸

作者： 海诺之星

简单容易上手，高蛋白减脂必备。每星期做一次，一个星期的蛋白储备。只需要十分钟搞定。

用料

• 鸡胸肉 四块
• 鸡蛋 俩个
• 盐 少许
• 料酒 三大勺
• 胡椒粉 一勺
• 葱 一根
• 姜 五片

简单版鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放入料理机打碎，一根大葱切碎放里，小块姜切碎放里。放入鸡蛋，料酒，胡椒粉，盐。顺时针搅拌上劲。我放的材料简单，料酒和葱胡椒粉都是为了去腥，少许盐提味。大家可以根据自己的口味放蚝油味素提味。我是为了降尿酸习惯性不放蚝油味素。

步骤 2

左手带上手套，从虎口位置挤出圆圆的小丸子，右手用勺子收割小丸子。😃

步骤 3

放入烧好的开水中。

步骤 4

五六分钟，边挤丸子边煮丸子。捞出后凉凉，装入保鲜袋，随时取用。

菜谱创建时间：2022-04-01 16:14:59