准备: 1. 总量一杯半(提前两小时泡) 2. 干香菇提前泡发,沸水中略微煮一下 3.食材都切丁(胡萝卜,香菇,洋葱,火腿肠) 4. 提前准备酱汁:(生抽,耗油 白糖)各一勺 做法: 1. 正常水在多一点量,先煮饭 2.煮完饭,依次炒(洋葱,胡萝卜香菇,火腿肠) 3. 菜炒熟,倒入煮熟的饭,继续炒,加(料酒,盐,味精) 4. 稍微凉一下,揉成三角团 5.平底锅放一层油热锅,中小火放入饭团煎,饭团上面刷上酱汁,翻面再煎,两面记得都刷酱汁
搞定,微微甜鲜,很好吃😋