自制简易猪肉松

作者： 孔小瑶

用料

• 酱油 息量凭个人感觉
• 白糖 息量清个人感觉
• 盐 息量凭个人感觉
• 姜 3片
• 老抽 息量凭个人感觉
• 料酒 小许
• 白胡椒粉 2勺
• 瘦猪肉 2斤

自制简易猪肉松的做法步骤

步骤 1

我买的是后腿肉便宜超市7.8元一斤买了20块钱，清洗干净后焯水再冲水洗血沫，再放回锅里煮半小时就可以用保鲜膜装着捶扁撕小条

步骤 2

撕成小条也可以用手搓开

步骤 3

这步很关键带上手套不停搓搓搓搓到出细绒散开就行了，下一步放进不粘锅炒干

步骤 4

全程看着不停小火翻炒炒至水分干了就可以了

步骤 5

炒干就成这样子很成功了。

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步骤 6

步骤 6

2斤多猪肉最后出来316克成品了。

菜谱创建时间：2022-04-01 13:09:53