不求人的避风塘椒盐皮皮虾

作者： 咚咚越吃越瘦

用料

• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 面包糠 根据个人喜好添加
• 皮皮虾 10只
• 小米辣 2只
• 椒盐粉 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺

不求人的避风塘椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

老规矩，葱姜蒜小米辣先切好

步骤 2

皮皮虾洗净，用厨房剪刀✂️从后背剪开，开背。我的做法是先把头剪掉，然后从虾脖子那里竖着剪开

步骤 3

锅里热油，到微微起烟的时候，插根筷子下去会冒泡泡的时候下皮皮虾炸一下 炸酥后捞出

步骤 4

锅里留少量油，下葱姜蒜炒香 下面包糠

步骤 5

放皮皮虾进去， 加一点点生抽，一点点蚝油翻炒

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步骤 6

步骤 6

起锅之前撒椒盐 盛出来之后可以多放一会，让皮皮虾入味

不求人的避风塘椒盐皮皮虾的小贴士

炸面包糠时候不要太长，不然会变黑不好看 还有面包糠不要一次性全倒进去 会粘

菜谱创建时间：2022-03-31 20:35:22