新手零失败蛋挞（+自制蛋挞液）

作者： 新厨爱分享

1.自制蛋挞液，烤出来10个蛋挞。 2.蛋挞皮只要从冰箱拿出来可以分开就行，不需要过度去解冻！

用料

• 牛奶（制作蛋挞液） 60克（+到90克很嫩）
• 白糖（制作蛋挞液） 35克
• 淡奶油（制作蛋挞液） 110克
• 全鸡蛋（制作蛋挞液） 2个
• 蛋挞皮1份 9个

新手零失败蛋挞（+自制蛋挞液）的做法步骤

步骤 1

牛奶、白糖、淡奶油、鸡蛋混合均匀，直到糖化了，搅拌起泡泡的撇掉！

步骤 2

把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮，8分满。

步骤 3

烤箱230℃烤20分钟即可，喜欢焦点的可烤多几分钟！

步骤 4

这个配方调出来的蛋挞液很嫩！ 蛋挞皮也是层层分明！

菜谱创建时间：2022-03-31 19:15:17