把130克面粉炒熟，核桃仁炒熟切成核桃脆，依次加入盐5克，蛋清1个，油70克，花椒粉6克，绵白糖50克，搅拌均匀备用。
油皮 130克面粉+80克水+70克油揉成面团。
油酥 130克面粉+70克油揉成面团。面团都做好，开始做馅团。
将馅料20克每个捏成圆团，这个配料刚好做16个。
将油皮和酥皮面团分别分成16个面团，盖上保鲜膜。
把油酥放在油皮上面包住。
先干成上条卷起再干成长条卷起。
两边捏在一起擀成圆片
包上馅料
放入烤盘中，刷上蛋黄液，用小刀在表面划两道排气，再撒上芝麻点缀。
190度20分钟。温度时间根据自家烤箱而定。
享用美食。