火腿菜—上汤菠菜

作者： 小小思想家生活馆

鲜美的上蒋火腿是这道菜的关键！只要切二片火腿，温水清洗一下切成丝，就可以炒菜啦很方便的。金华火腿就是高档菜的大绿叶。

用料

• 菠菜 1把
• 皮蛋 1个
• 火腿 2片
• 大蒜 2瓣
• 胡椒粉 适量

火腿菜—上汤菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段，大蒜二瓣拍开切碎，火腿二片切丝，皮蛋切小丁。

步骤 2

倒油烧热后放大蒜炒香，放入火腿翻炒，加少许料酒，倒入开水煮五六分钟。

步骤 3

放入菠菜和皮蛋丁翻炒一下。

步骤 4

菠菜变软就可以装盘出锅了，洒上少许胡椒粉。

菜谱创建时间：2022-03-31 18:04:27