鸡胸肉的4/30种做法~滑溜鸡片

作者： 美食手帐本

鸡胸肉只是水煮的话吃久了确实单调难以下咽，网上分享广的很多都和国人日常口味不很习惯的，口感和做法就很西方，让人觉得和日常生活有距离，做菜备餐就像额外增加了负担一样。我健身到现在也有9年了，减肥总重量超过100斤了，在饮食方面还算有点心得，经常有人问我鸡胸肉怎么吃，怎么做都难吃，所以就打算出一个系列菜谱，都是关于鸡胸肉烹饪的。我的厨艺约等于没有，所有菜谱都是简单易上手的，怎么方便怎么来，适合任何水平的朋友尝试操作。希望能给各位打开一下思路，帮助到大家。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 胡椒粉 3克
• 盐 3克
• 味精 1克
• 蛋清 1个
• 淀粉 1小勺

鸡胸肉的4/30种做法~滑溜鸡片的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

鸡肉切薄片，加盐、味精、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀，腌制的同时去切蔬菜。

步骤 3

黄瓜和胡萝卜切菱形块，其实自己吃啥形状都行，我这属于瞎讲究。喜欢吃蒜的切几片蒜。

步骤 4

鸡肉表面变色内心还有点粉的时候加入蔬菜片，鸡肉熟透就成了。

菜谱创建时间：2022-03-31 17:01:52