海马田七花炖鸡

作者： 俪文姐姐

海马具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参，南方海马"之说补肾壮阳、调理血气。

用料

• 老鸡 半只
• 瘦肉 150克
• 带壳鲍鱼 3只
• 海马 两对
• 金华火腿 1小块
• 田七花 适量
• 红枣 适量
• 姜 1块
• 盐 1茶匙

海马田七花炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料,肉类飞水,鲍鱼去肠留壳,其他材料冲洗干净,全部放入炖盅里。

步骤 2

炖盅里注九分满开水封砂纸,电子煲按三个半小时。

步骤 3

落盐调味,可以享用了。田七花口感清凉,甘甜,味道有点像花旗参。

菜谱创建时间：2022-03-31 16:29:55