低糖黑芝麻酥皮点心

作者： 艺teng

用料

• 1、馅料 玉米油70克
• 面粉 130克
• 细砂糖 50克
• 盐 5克
• 黑芝麻 55克
• 蛋清 1个
• 2、油皮
• 中筋面粉 200克
• 水 85克
• 玉米油 70克
• 3、油酥
• 中筋面粉 130克
• 玉米油 70克

低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤

步骤 1

将130克面粉炒熟后，和馅料混合搅拌好。

步骤 2

制作油皮，将200克面粉+85克水+70克油一起揉成面条，盖好。

步骤 3

油酥 将130克面粉+70克油混合好揉成面团。

步骤 4

把馅料团成20克每个的圆球，刚好分成16个。

步骤 5

油皮和油酥也分别放成16个。

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步骤 6

步骤 6

用油皮包住油酥捏成圆球型。

步骤 7

将面团如图这样卷好。

步骤 8

面边捏起擀成圆型。

步骤 9

包入馅料按扁。

步骤 10

烤箱预热10分钟。给点心上刷上蛋黄液，用刀在表面划两下，撒上黑芝麻点缀。入烤箱190度20分钟。

步骤 11

开始享用美食

菜谱创建时间：2022-03-31 14:38:18