芒果雪媚娘（软糯）

作者： 向着朝阳sun

用料

• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 20克
• 白砂糖 30克
• 牛奶 110克
• 黄油 10克
• 内馅：
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 12克
• 芒果粒 少量

芒果雪媚娘（软糯）的做法步骤

步骤 1

放入60g糯米粉和20g玉米淀粉

步骤 2

放入30g白砂糖

步骤 3

放入110g牛奶

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

过筛，防止颗粒

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜，撮洞，上锅蒸15分钟，量大的，可能要蒸25到30分钟

步骤 7

太烫，放入10g黄油（或者玉米油），用刮刀翻拌均匀，稍微晾凉后，用手揉均匀

步骤 8

分成六分，揉均匀

步骤 9

擀薄，越薄越软糯

步骤 10

180g淡奶油加12g糖打发。挤入一层奶油

步骤 11

放入少量芒果颗粒，再挤入一层奶油。

步骤 12

超级软糯，拉丝

菜谱创建时间：2022-03-31 14:10:38