翡翠莴笋

作者： 厨邦味道

不负春日，不时不食。春日莴笋正当季，这个季节的莴笋鲜嫩又爽口，脆爽又解腻，低脂又美味，适合这个季节清口、减脂~

用料

• 莴笋 1根
• 蒜 2瓣
• 小米椒 3个
• 花椒 适量
• 香料 适量
• 冰糖 适量
• 厨邦鸡粉 1勺
• 厨邦白醋 2勺
• 盐 适量

翡翠莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋切成短条

步骤 2

加盐搅拌均匀，腌制出水

步骤 3

烧水放入香料、花椒、冰糖

步骤 4

放入厨邦白醋、和厨邦鸡粉，煮三分钟，倒出料汁备用

步骤 5

莴笋用厨房纸吸干，放入密封罐，再倒入料汁，加小米椒浸泡一小时

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步骤 6

步骤 6

口感脆爽的翡翠莴笋可以开吃了

翡翠莴笋的小贴士

这个做法做出来的莴笋颜色翠绿，酸脆爽口，非常开胃。也可以点蘸一下厨邦纯酿酱油，零添加，更醇正，味道更是绝绝子，鲜香还不发胖的神仙小菜！

菜谱创建时间：2022-03-31 10:00:07