新鲜宰杀的鱼洗干净，切几刀，然后加花生油和烧烤料涂匀按摩一下，腌制10分钟，时间越久越入味，鱼大的可以延长腌制时间。
空气炸锅180度先预热，然后放鱼，180度烤10分钟。
翻个面继续再烤10分钟，然后出锅。
鱼肉很结实，超好吃。