番茄蛋花汤

作者： 淘妈的懒人厨房

番茄蛋汤，清清爽爽

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 小葱 适量

番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

番茄洗净不用去皮，直接切成块

步骤 2

锅内倒入适量油（油少放点）将切好的番茄倒入锅中煸炒

步骤 3

中火炒的时间稍微长一点，直至将番茄熬出汤汁，看上去很浓稠的样子

步骤 4

加入适量清水

步骤 5

煮开后，倒入打散的鸡蛋液（打散的鸡蛋液里放一点点盐）

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步骤 6

步骤 6

大火烧开后，加入适量盐搅拌搅拌。不排斥葱花的盆友撒上点葱花，出锅。

番茄蛋花汤的小贴士

1、番茄稍微切的小块点，更容易煸炒出汁，煸炒出番茄汁的番茄汤味道更好喝。 2、油可以少放点，不然汤烧出来容易油腻。

菜谱创建时间：2022-03-30 18:57:40