生蚝煎蛋

作者： 叫我慧慧大人

用料

• 生蚝 适量
• 鸡蛋 2～3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 1根

生蚝煎蛋的做法步骤

步骤 1

生蚝洗干净，滤干水分；

步骤 2

葱切成葱花；

步骤 3

热锅下油，倒入生蚝；

步骤 4

小心翻炒至生蚝微焦，捞出过滤掉多余的水和油脂；

步骤 5

再次放入锅中，加入鸡蛋和少许盐，撒上葱花；

步骤 6

煎至两面金黄即可；

步骤 7

出锅装盘。

生蚝煎蛋的小贴士

1、生蚝可以多洗几遍，或者加点生粉洗； 2、鸡蛋也可以提前打散并加入盐，后面就不需要再加盐了。

菜谱创建时间：2022-03-30 16:54:05