秋葵去根,对半切开。把里面的茎和籽掏出来备用。
把虾拿出来,解冻(新鲜的更好吃)去头,去壳,去虾线,放入绞肉机里打成泥
在案板上铺平,均匀地挤上柠檬汁。
把姜,生抽料酒和秋葵籽倒入虾泥中,腌一会(时长自己定)
放到锅里煎,熟了就翻面
出锅装盘,本来想拍照的,结果一上桌就被抢光了