将肉松、马苏里拉奶酪、沙拉酱搅拌均匀待用。
将主面团除黄油以外的所有材料，放入厨师机，打至粗膜状态，再加入黄油，继续打至完全扩展阶段，面温控制在24-26度。
在28度的环境下进行第一次发酵，发至2倍大，手指戳洞，洞口不塌陷并轻微回弹即可。
面团取出排气，再平均分割成20份，揉圆松弛20分钟。
取一个面团擀开，放上内馅包好，收口捏紧。
表面喷水，裹上一层面包糠，所有面团同样操作，再排入烤盘，在32-35度的环境下进行第二次发酵，发至1.5倍大，大约40分钟左右。
发酵好后，表面挤上番茄酱，再撒点芝麻。
烤箱提前预热182度烘烤15分钟。
注意⚠️观察上色情况，及时加盖锡箔纸。
酥脆的外皮，香香的肉松芝士，味道棒棒哒！
开吃✌️✌️✌️
1.不同牌子的面粉吸水性不一样，一定要事先预留一部分牛奶，以防面团过湿。 2.配方中烤箱的温度和时间仅供参考，每台烤箱的温度不一样，请以自己的烤箱温度为准。