蔬菜切丁
豆腐抓烂加入鸡蛋液
炒豆腐蛋液混合体(炒出的水倒掉),盛出
炒配菜,根据营养和美味,先炒洋葱爆香,再炒胡萝卜,脂溶性维生素才能释放,再炒玉米、青椒、番茄
把豆腐倒进配菜里一起炒,加生抽蚝油,起锅。