炸鸡柳鸡米花

作者： 铃鱼

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 1克
• 料酒 1勺
• 盐 1-2克
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 奥尔良调料 适量
• 油 适量

炸鸡柳鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条(鸡柳)，切丁(鸡米花)，想吃什么就切什么块

步骤 2

加入淀粉，白胡椒粉，盐，料酒，奥尔良料

步骤 3

搅拌均匀，腌一小时，腌好的鸡肉粘上鸡蛋液滚上炸鸡裹粉(或者淀粉)放盘里备用，再次把鸡肉粘上鸡蛋液滚上面包糠放盘里备用

步骤 4

锅里放油，油温热了(筷子放油里出小泡泡就可以了)，调成小火，放入鸡肉变黄捞出，再次加热油温，把鸡肉二层复炸(注意这部不要炸糊了)，鸡肉变金黄色就关火，装盘配上番茄酱吃

菜谱创建时间：2022-03-29 18:09:50