焯水炒蛏子

作者： JuiceJUJU

用料

• 蛏子 三四十只
• 生抽 1勺
• 料酒 1.5勺
• 葱姜 有就行
• 耗油 0.5勺

焯水炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子洗干净 下锅 水没过蛏子 煮到水开 小蛏子再煮0.5-1分钟 我这种大蛏子煮1-1.5分钟

步骤 2

焯完水捞出来沥干 按个人喜好去杂质 油锅下姜爆香 料酒一勺半 生抽一勺 耗油半勺（很淡 要味道各加半勺）倒进去 撒葱 出锅

菜谱创建时间：2022-03-29 17:55:52